INGREDIENTI: 100 g di burro morbido a pezzi 120 g di farina di farro 100 g di zucchero di canna 30 g di mix...

Eccomi qua! Sono una mamma felice, sempre in cerca di nuove ricette per variare il menù di casa e accontentare il palato dei miei esigenti uomini: marito e due figli. Per farlo mi ispiro alle ricette della nonna, create alla vecchia maniera: con i tegami. 13 anni fa ho conosciuto un “cuoco” che nel tempo mi ha aiutata tanto, il Bimby. Così oggi lo utilizzo in questa nuova avventura che è Bimby e Tegami, affiancata dalla mia nutrizionista… Io e lei con le nostre origini uniamo tutta l’Italia, ma proprio tutta! E uniamo anche le nostre conoscenze e capacità per ispirarvi in cucina.
INGREDIENTI 2 mele renette 30 g di amido di mais 100 g di farina di farro 100 g di latte senza lattosio 1 uova...
INGREDIENTI 2 braciole di maiale ( 1 per persona) 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 50 ml di vino...
INGREDIENTI 200 gr patate sbucciate e crude 100 gr mozzarella tagliata a fili sottili Mix Spezie q.b. (salvia, pepe e rosmarino) Sale q.b. PROCEDIMENTO...
INGREDIENTI 1/2 bicchiere di olio di semi 350 g di mele a tocchi 1 limone bio il succo e la scorza edibile 200 g...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 4 tranci di rana pescatrice a tocchi mezza bottiglia di passata di pomodoro (FACOLTATIVO) 2 cucchiai di capperi schiacciati...
COMBINAZIONE: CEREALE+ VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 400 gr di pasta fresca corta 300 gr di rana pescatrice 200 gr di asparagi lessati una manciata...
INGREDIENTI 1000 g di arance intere, preferibilmente biologiche con buccia edibile 700 g di zucchero PROCEDIMENTO BIMBY Tagliare ed eliminare le estremità delle arance....
INGREDIENTI 400 gr. tagliatelle al nero di seppia 230 gr di tonno sgocciolato 1 porro ( a piacere) prezzemolo q.b. sale q.b. olio extra...
INGREDIENTI 300 g di cime di rapa, lavate e asciugate 100 di pomodorini ciliegia a metà (FACOLTATIVO) un gambo di sedano a pezzetti 30...