INGREDIENTI: 100 g di burro morbido a pezzi 120 g di farina di farro 100 g di zucchero di canna 30 g di mix...
Bimby e Tegami è un blog di condivisione di ricette. Vogliamo seguire un piano alimentare che ci faccia star bene e sentirci in forma senza però dimenticarci del gusto. Chi segue il mio piano alimentare lo sa, non ci sono restrizioni, si possono usare spezie e condimenti e tutte le modalità di cottura per preparare gli ingredienti proposti nella combinazione. Allora spazio alla fantasia! Ognuno può pubblicare la sua ricetta e prendere spunto da quelle degli altri per portare in tavola piatti sempre diversi e buoni ma assolutamente fedeli alla combinazione e alla dieta. Se vuoi puoi pubblicare anche tu! Contattami e ti dirò come.
INGREDIENTI 2 mele renette 30 g di amido di mais 100 g di farina di farro 100 g di latte senza lattosio 1 uova...
INGREDIENTI 2 braciole di maiale ( 1 per persona) 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 50 ml di vino...
INGREDIENTI 200 gr patate sbucciate e crude 100 gr mozzarella tagliata a fili sottili Mix Spezie q.b. (salvia, pepe e rosmarino) Sale q.b. PROCEDIMENTO...
INGREDIENTI 1/2 bicchiere di olio di semi 350 g di mele a tocchi 1 limone bio il succo e la scorza edibile 200 g...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 4 tranci di rana pescatrice a tocchi mezza bottiglia di passata di pomodoro (FACOLTATIVO) 2 cucchiai di capperi schiacciati...
COMBINAZIONE: CEREALE+ VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 400 gr di pasta fresca corta 300 gr di rana pescatrice 200 gr di asparagi lessati una manciata...
INGREDIENTI 1000 g di arance intere, preferibilmente biologiche con buccia edibile 700 g di zucchero PROCEDIMENTO BIMBY Tagliare ed eliminare le estremità delle arance....
INGREDIENTI 400 gr. tagliatelle al nero di seppia 230 gr di tonno sgocciolato 1 porro ( a piacere) prezzemolo q.b. sale q.b. olio extra...
INGREDIENTI 300 g di cime di rapa, lavate e asciugate 100 di pomodorini ciliegia a metà (FACOLTATIVO) un gambo di sedano a pezzetti 30...
COMBINAZIONE: PIZZA INGREDIENTI 100 g di farina di riso 380 g di farina senza glutine per impasti salati 350 g di acqua 1 panetto...
COMBINAZIONE: PROTEINE + VERDURA INGREDIENTI per la carne farina q.b. 4 fettine di lonza di maiale aglio disidratato q.b. zenzero in polvere q.b. 30...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 400 gr tofu 1 porro 3 carote 2 piccole cipolle fresche di Tropea 10 funghi secchi 5 tazze d’acqua...
COMBINAZIONE: PIZZA INGREDIENTI 200 gr acqua temperatura ambiente 1 bustina lievito secco per salati 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale 130 gr...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI per 4 persone mezzo cavolo cappuccio mezzo cavolo viola 4 carote 250 gr emmental tagliato a tocchetti capperi q.b....
INGREDIENTI 400 g di acqua 3 pere mature sbucciate, tagliate a metà e private del torsolo 100 g di cioccolato fondente a pezzi (2-3...
COMBINAZIONE: PRIMO ELABORATO INGREDIENTI 600 gr gnocchi di patate 200 gr spinaci freschi 120 gr gorgonzola a pezzetti 2 cucchiai di latte (senza lattosio)...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 70 gr di cipolla a pezzi 1 spicchio di aglio 30 gr di olio extravergine di oliva...
INGREDIENTI 200 g di farina “Grano del miracolo” Valmarecchia 100 g di zucchero di canna integrale 80 g di cacao amaro in polvere 100...
COMBINAZIONE: PIZZA INGREDIENTI 400 gr di acqua 25 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 100 gr di farina di riso...
COMBINAZIONE CEREALE + VERDURA INGREDIENTI POLENTA 1500 g di acqua 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 400 g...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI 30 gr di scalogno 400 gr di carote, pelate e a pezzi 400 gr di acqua 2 cucchiaini di dado vegetale...
COMBINAZIONE: DOLCI INGREDIENTI 300 gr farina tipo 2 110 gr burro a temperatura ambiente 60 gr zucchero 2 uova mezza bustina di lievito per...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI PER UNA PERSONA 120 gr ceci idratati precotti un cucchiaino di paprika olio qb sale PROCEDIMENTO Mettere in una...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 100 gr zucchero 130 gr burro ammorbidito 4 uova 50 gr mandorle pelate e tritate 80 gr farina di mais 80...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA + PANE INGREDIENTI PER LA BASE per una teglia di 26 cm di diametro 100 gr vino bianco secco 80...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI 250 gr zucchina 100 gr carota 1 spolverata di prezzemolo 1 spolverata di basilico 10 gr aceto di mele 20 gr...
COMBINAZIONE: PROTEINE + VERDURE INGREDIENTI 2 uova grandi a testa (se adulti), io ne ho preparate 8 500 gr acqua Prezzemolo q.b. 30 gr...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI 150 gr di cimette di cavolfiore lavate 1 scalogno di medie dimensioni 40 gr di sedano a rondelle 80 gr carote...
COMBINAZIONE: VERDURE + PANE INGREDIENTI 1 cavolfiore privato dalle foglie esterne Pan grattato q.b. 3 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di maggiorana 2 cucchiai...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI un mazzo di carote sottili con ciuffo olio EVO sale aceto balsamico rosmarino PROCEDIMENTO Pulire le carote lasciando parte del ciuffo....
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 5 cachi ben maturi, sbucciati e privati del cuore centrale 100 gr farina di quinoa o miglio 100 gr zucchero 70...
INGREDIENTI 1 kg cachi maturi 160 gr zucchero 1 mela piccola La scorza ben lavata di un limone bio con buccia edibile 30 gr....
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA + PANE INGREDIENTI 30 gr di Parmigiano reggiano 1 Scalogno 200 gr di bieta lessata 1 carota grande tagliata a...
INGREDIENTI PAN DI SPAGNA burro q.b. 4 uova (Se le uova sono piccole, usare 5 uova, anziché 4) 120 gr di zucchero 1 cucchiaino di...
INGREDIENTI 200 gr di chicchi di miglio Valmarecchia. (farina di miglio in caso del procedimento tradizionale) 330 gr di acqua 25 gr di lievito...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 scalogni a rondelle 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiaini di curcuma 2 cucchiaini di maggiorana...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA INGREDIENTI 1 scalogno 1 pugno di rosmarino essiccato 30 gr di olio extravergine di oliva 400 gr di polpa di...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 250-300 gr di pasta (io ho scelto i fusilli) 200 gr di zucchine 10 pomodorini cigliegia o...
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 250 gr ricotta 1/2 tavoletta di cioccolato fondente sminuzzato 1/2 fialetta di aroma all’arancia (in alternativa qualche...
INGREDIENTI 240 gr di farina di castagne 10 gr di cacao amaro 4 uova 350 gr di latte o bevanda vegetale Ingredienti per circa...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI: 30 gr di pinoli 80 g di basilico appena raccolto, lavato e asciugato 120 g di olio extravergine di...
DADO VEGETALE 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi 200 g di gambi di sedano a pezzi 250 g di carote, pelate e a...
COMBINAZIONE: PRIMO ELABORATO INGREDIENTI: 100 gr di Emmental a pezzi (2-3 cm) 600 gr di acqua 1000 gr di polpa di zucca a tocchetti...
COMBINAZIONE: FRUTTA INGREDIENTI 1000 gr succo di mele 1/2 arancia spremuto, il succo è la buccia lavata e pelata fine 1/2 limone spremuto, il...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI PER 1 PERSONA Un mazzetto di rucola 1 melanzane lunga olio EVO sale aceto balsamico PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE Pulire...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI PER 1 PERSONA Un mazzetto di rucola 100 gr di ricotta una rapa rossa PROCEDIMENTO BIMBY Pulire...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 400 gr di filetto di vitello 1 scalogno 30 gr olio extravergine di oliva 50 gr farina...
INGREDIENTI (per 8 mini crumble) 50 gr zucchero di canna 20 gr burro (lattosio free) 40 gr. farina di farro spelta integrale “Terre biologiche...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 100 ml di un tipo a scelta di latte vegetale 1 cucchiaio di semi di chia 1 cucchiaio di semi di...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 500 gr di fettine di vitello 1 scalogno 3 cucchiaini di di prezzemolo essiccato 30 gr olio extravergine di...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 400 gr broccoli 30 gr olio di oliva extravergine Corazza bio “il virtuoso” 500 gr acqua 8 filetti di...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE INGREDIENTI 350 gr spaghetti Un mazzetto di rucola 3 melanzane lunghe olio EVO sale PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE Pulire la...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE + PANE INGREDIENTI per una teglia di 26 cm di diametro Per la base 100 ml vino bianco secco 80...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 125 ml latte 15 gr lievito di birra 15 gr zucchero 1 uovo 225 gr farina tipo 1 30 ml olio...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 400 gr pasta 500 gr fave 6 carote olio sale PROCEDIMENTO Pulire le fave e...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI acqua qb broccoli olio paprika sale PROCEDIMENTO BIMBY Mettere i broccoli nel recipiente e nel vassoio del Varoma. Mettere nel boccale...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 400 gr spaghetti 400 gr gamberetti 250 gr pomodorini 1 cucchiaino curcuma sale qb PROCEDIMENTO Far...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI un mazzo di carote sottili con ciuffo olio EVO sale aceto balsamico rosmarino Pulire le carote lasciando parte del ciuffo....
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI carote sedano melanzane zucchine olio EVO sale PROCEDIMENTO BIMBY Mettere le verdure tagliate a tocchetti nel boccale, unire l’olio e...
VERDURA+PROTEINA+FRUTTA INGREDIENTI: 200 gr misticanza o altra verdura a proprio piacere 100 gr prosciutto Praga 1/2 melagrana olio extravergine di oliva qb sale...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI: 1 confezione da 300 g di savoiardi ( per gli intolleranti utilizzare quelli senza glutine) 4 tuorli (con gli albumi farete...
COMBINAZIONE: PRIMO ELABORATO IGREDIENTI 250gr pasta sfoglia trafilata al bronzo extra fine fresca 80gr pistacchi 200gr taleggio 200gr Speck a listarelle 1/2 scalogno Una...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 280gr pasta di formato a piacere Acqua per cottura pasta q. b. Sale grosso q. b. 60gr...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 80 gr farina mais bio macinata a pietra Valmarecchia. 80 gr farina riso 1 bicchiere di olio di semi 2 uova...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 280 gr pasta del formato preferito Pomodorini qb in base alla preferenzai 2 cucchiaini di timo esiccato...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI (per 2 persone) 2 filetto di sgombro 450 fagiolini 40 olio extravergine Oliva 30 succo limone 500 acqua Sale...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA INGREDIENTI 200 quinoa 1 cespo di radicchio rosso oblungo (se le volete amare anche 2 cespi) 2 cucchiaini di curcuma...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE INGREDIENTI 1000gr acqua 200gr quinoa 1/2 cucchiaino di sale 3 zucchine di media dimensione a pezzettini 3 carote tagliate a...
COMBINAZIONE: PROTEINA INGREDIENTI 1 yogurt greco senza lattosio 5 o 6 foglie di menta oppure essiccata Il succo di mezzo limone 15 gr olio...
COMBINAZIONE: DOLCE O PRIMA COLAZIONE INGREDIENTI 1 pugno di avena 1 pugno di riso soffiato 1 yogurt greco e al 2% di grassi, senza...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA INGREDIENTI 30 gr di scalogno sminuzzato 30 gr di olio extravergine di oliva 320 gr di riso Carnaroli 50 gr...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE + FRUTTA INGREDIENTI COULIS DI FICHI: trovate la ricetta della coulis di fichi nelle ricette base. 1 tomino a persona...
COMBINAZIONE: FRUTTA INGREDIENTI 250 g di fichi 60 g di acqua 1 cucchiaino di succo di limone 20 g di zucchero di canna al...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI IMPASTO CROSTATINE AL ROSMARINO 40 gr di zucchero grezzo 1 pizzico di sale 1 pugno di foglioline essiccate di rosmarino...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 60 gr di olio extravergine di oliva Aglio disidratato q.b. Peperoncino in polvere q.b. 400 gr...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA + PANE INGREDIENTI 400 gr vongole 500 gr acqua 30 gr di acqua di cottura delle vongole 30 gr olio...
Per creare questo piatto dovete dotarvi di grande pazienza, ma verrete ripagati abbondantemente da un risultato esteticamente accattivante e un mix di sapori...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 300 gr farina bianca 1500 gr acqua 15 gr olio extravergine di oliva 200 gr di erba...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE INGREDIENTI 250 gr di peperoni gialli a cubetti 150 gr di zucchine a cubetti 50 gr di olio extravergine di...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI 4 cuori di merluzzo ( io ho provato con quelli surgelati) 1 pizzico di aglio disidratato 1 pizzico di...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI 1000 gr di acqua (500 per gli spinaci e 500 per cuocere in vaso cottura) 150 gr di...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE INGREDIENTI 1 mazzetto di erba silene 30 gr scalogno 30 gr olio extravergine di oliva 320 gr riso carnaroli 60...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 1 bicchiere di olio di semi di mais 70 gr di bevanda vegetale 320 gr farina di riso 2 uova 120...
COMBINAZIONE: PROTEINA + PATATE INGREDIENTI 200 gr tonno sott’olio sgocciolato 3 patate con la buccia 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva ½ cucchiaio...
COMBINAIZONE: RPIMO ELABORATO INGREDIENTI CREPES 170 g di farina di farro 30 g di farina di soia 1 pizzico di sale 500 g di...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 20 gr scalogno 30 gr olio extravergine di oliva 1 pomodoro ramato grande 200 gr passata pomodoro...
COMBINAZIONE: CEREALE + PROTEINA INGREDIENTI: 1 cucchiaino di aglio disidratato 800 g patate pelate 1 pizzico di sale 1 macinata di pepe 30 g...
COMBINEZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI 60 gr di olio extravergine di oliva 30 gr di succo di limone, spremuto fresco ½ cucchiaino di sale...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 250 gr farina 200 gr zucchero 280 gr acqua 70 gr olio di semi di girasole 1 bustina di vanillina...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE INGREDIENTI 250 gr quinoa 20 gr olio EVO 700 gr acqua 1 dado per brodo vegetale o 2 cucchiaini di...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 300 gr quinoa 1300 gr acqua Un pizzico di sale 1 zucchina tagliata a spaghetti 2 carote...
COMBINAZIONE: DOLCE INGREDIENTI 500 gr frutta congelata a pezzi 120 gr panna vegetale PROCEDIMENTO BIMBY Mettere la frutta congelata Frullare 15 sec. Riunire sul...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI 4 pomodori cuore di bue 500 gr carne a tocchi (in alternativa carne già macinata) 3 carote di dimensione...
COMBINAZIONE: VERDURE INGREDIENTI 1 pizzico di prezzemolo essiccato 1 aglio disidratato qb 1 scalogno tagliato a rondelle sottili 50 gr olio extravergine di oliva...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI PER 4 VASETTI 4/5 pomodorini per vaso 4 tranci di merluzzo (o filetti) Prezzemolo Aglio disidratato qb Un pizzico...
COMBINAZIONE: PROTEINA INGREDIENTI 2 o 3 cucchiai di semi di zucca 1 pizzico di prezzemolo essiccato 1 pizzico di aglio disidratato 4 cucchiai di olio...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURE Questo piatto include ben due ricette! POLENTA INGREDIENTI 1500 gr acqua 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio di olio...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VEDRURE INGREDIENTI per 4 persone 6 uova 200 g di verdure lesse miste (cavolfiore, broccoli, zucchine, carote, cipolla rossa a rondelle,...
COMBINAZIONE: PROTEINA INGREDIENTI 180 gr pistacchi sgusciati 150 gr olio extravergine di oliva Un pizzico di prezzemolo secco Sale aromatizzato Pepe nero macinato Un...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI: 30 gr di pinoli 1 pizzico di aglio disidratato 80 gr di basilico appena raccolto, lavato e asciugato 120...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI una spolverata di parmigiano Un pizzico di aglio disidratato 50 gr di mandorle 100 gr rucola 120 gr olio extra...
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 20 gr di olio extravergine di oliva 250 gr di melanzana a dadini 1 pizzico di pepe...
INGREDIENTI 100 gr di burro morbido a pezzi senza lattosio 150 gr di farina di mais 150 gr di farina di riso 180 gr...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI per 4 persone 6 uova 200 gr di verdure lesse miste (cavolfiore, broccoli, zucchine, carote, cipolla rossa a rondelle,...
PATATE NOVELLE AL VINO ROSSO 500 gr di patatine novelle già lavate e sbucciate 60 gr di olio oliva 200 gr di vino rosso...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI 20 gr di olio extravergine di oliva + q.b. 1 melanzana tonde a fettine sottili Qualche foglia di menta...
COMBINAIZONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 20 gr di olio extravergine di oliva 200 gr di zucchine Sale q.b. 1 pizzico di pepe nero macinato...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA + FRUTTA INGREDIENTI 240 gr parmigiano reggiano o altro formaggio molto stagionato 160 gr rucola ½ melone maturo al punto...
COMBINAZIONE: FRUTTA INGREDIENTI: ½ melone molto maturo Alcune mezze fettine di melone Noi mamme lo sappiamo, alle volte far mangiare la frutta a merenda...
Questa ricetta è veramente favolosa, si ottiene un pane buonissimo e più morbido di molti altri gluten free. I miei figli ne vanno matti....
COMBINAZIONE: CEREALE + VERDURA + PROTEINA INGREDIENTI 1 mazzetto di prezzemolo tritato 20 gr di scalogno a metà 30 gr di olio extravergine di...
INGREDIENTI 70 gr olio di semi di mais 125 gr yogurt bianco non zuccherato 200 gr farina di segale 3 uova 1 cucchiaino e...
COMBINAZIONE: FRUTTA INGREDIENTI 500 gr di fragole a pezzetti 20 gr di succo di limone 1 mela a pezzetti 3 cucchiai di acqua PROCEDIMENTO...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI SALSA ALL’ARANCIA 1 arancia, preferibilmente biologica 20 gr di burro senza lattosio 1 pizzico di zucchero sale BRANZINO 600...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA INGREDIENTI 15 gr scalogno 20 gr di olio extravergine di oliva 150 gr di spinaci baby freschi, lavati sale 1...
COMBINAZIONE: SECONDO ELABORATO INGREDIENTI 1000 gr di acqua ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata 4 filetti di salmone fresco 2 cucchiaini di...
INGREDIENTI 25 gr burro senza lattosio 140 gr banana matura a rondelle 30 gr zucchero 230 gr farina di farro o di riso (gluten...
INGREDIENTI 1130 ml acqua 10 gr lievito di birra 20 gr zucchero 120 gr farina di segale 130 gr manitoba 20 ml olio di...
COMBINAZIONE: PATATE + VERDURE + PROTEINA INGREDIENTI 280 gr di fave secche 250 gr patate a spicchi 100 gr cipolla rossa 1 pizzico di...
INGREDIENTI 250 gr di riso originario 150 gr di farina di mais 190 gr di zucchero a velo 220 gr di burro a pezzi...
COMBINAZIONE: PRIMO ELABORATO INGREDIENTI 1 mazzetto di prezzemolo 1000 gr acqua 35 gr di olio extravergine di oliva 200 gr di cereali misti (riso...
COMBINAZIONE: SECONDO ELABORATO INGREDIENTI 400 gr zucchine 100 gr. Prosciutto cotto tagliato sottile e spezzettato 1 uovo 3 cucchiai di farina di riso 2...
INGREDIENTI 250 gr farina integrale 250 gr farina di grano saraceno 25 gr lievito fresco Un pizzico di sale 80 gr burro senza lattosio,...
Alle volte diamo per scontato che alcuni sapori non si possano sposare o che determinati ingredienti debbano essere utilizzati solo per alcune preparazioni. Allora...
INGREDIENTI: 30 olio extravergine di oliva 1 scalogno Sale qb 1 cucchiaino di curcuma in polvere 1 cucchiaino di curry in polvere 15 g...
Ecco una nuova preparazione base, una ricetta che non può assolutamente mancare nel vostro ricettario perché viene usata in molte preparazioni (guardate nel blog)....
Una delle preparazioni base che nella nostra cucina non dovrebbe mai mancare è il sale aromatizzato fai da te. E’ velocissimo da realizzare ed...
Questa ricetta è l’unione di tre ricette, due delle quali le trovate specificate proprio qua nel blog e sono delle ricette base che non...
INGEDIENTI 150 gr riso carnaroli o arboreo 150 gr maizena 80 gr grano saraceno 40 gr farina avena 40 gr farina mais 15 gr...
La ciliegia è un frutto goloso a qualsiasi età, ma quando sei piccola la ciliegia migliore è quella attaccata ad una gemella e che...
Ingredienti necessari a realizzare i fagottini ai tre formaggi 200 acqua 50 burro 200 farina di riso 100 farina grano saraceno 100 farina mais...
Arriva l’estate e la mente vola ai gelati e ai ghiaccioli…magari per il gelato faremo un post dedicato, ma oggi prepariamo assieme i ghiaccioli....
La pasta. Per noi Italiani è un alimento che non manca mai sulle nostre tavole. Quindi procediamo a preparare una pasta fredda da gustare...
Sta arrivando la bella stagione e con lei anche le gite fuori porta, i pic-nic tra amici, le gite al mare o in montagna....
Oggi facciamo l’ultima ricetta dedicata alla settimana del grano saraceno. Gnocchi fatti in casa di grano saraceno INGREDIENTI 500 acqua 250 patate 120 farina...
Eccoci con la prima ricetta della settimana dedicata al grano saraceno, le girelle con uvetta Ingredienti per l’impasto: 200 manitoba 300 grano saraceno 70...
Ingredienti 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi 40 g di scalogno in quarti 200 g di radicchio rosso di Verona, le foglie lavate...
Oggi facciamo insieme delle buonissime crepes con ripieno di radicchio. È un piatto semplice da fare, incuriosisce anche i bambini più reticenti verso le...
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per la colazione domenicale: lo Strudel di pere e cioccolato Ingredienti 200 g di burro congelato a pezzi...
Questa sera ci re-inventiamo la crêpe. Salata o dolce è sempre un piatto goloso. Quindi oggi utilizzeremo avena per cucinare delle crêpes leggere e...
E domani mattina a colazione ci saranno i biscotti di avena e cioccolato . Niente di meglio per addolcire il risveglio. Ingredienti 200 g...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURE INGREDIENTI un coniglio intero, pulito e tagliato in pezzi acqua vino bianco secco olio EVO aglio un dado vegetale rosmarino...
Eccoci con un nuovo ingrediente, la mandorla. Oggi abbiamo voluto proporre un primo piatto molto appetitoso. Ingredienti: 25 g porro a rondelle 30 g...
Ingredienti per realizzare i biscotti cuori di frolla 100 g zucchero 200 g burro a pezzi 300 g farina 1 uovo 1 pizzico di...
Questa settimana un grande protagonista: il gorgonzola. A mio parere uno di quegli alimenti senza mezze misure. Io personalmente lo amo. E voi? Qualche...
Riso basmati con pollo, curcuma e ananas, questa è la ricetta di oggi. Ingredienti Condimento 100 g di cipolla bianca a pezzi 30 g...
Questa settimana la dedicheremo al cumino e alla curcuma. Oggi vi presento gli spiedini di carne con il riso basmati, cumino ed insalata tiepida di...
Ingredienti per realizzarla 7/8 cosce di pollo Spezie varie Un pizzico di sale e pepe Una spolverata di curcuma 30 gr olio EVO PER...
Si sa il pollo è da sempre uno dei grandi protagonisti delle diete dimagranti per il basso contenuto di grassi e alto in proteine. Oggi...
Oggi vi presento una ricetta da mettere in tavola ogni giorno: il pane di barbabietola INGREDIENTI: Poolish: 200 gr barbabietola precotta 5 gr lievito...
Ideale per accompagnare un calice di vino durante l’aperitivo o un panino hamburger al posto delle classiche patatine fritte. Le chips di rapa rossa sono...
Colomba pasquale con glassa al cioccolato fondente e granella di zucchero Il procedimento è uguale con e senza bimby Ingredienti per realizzare la colomba pasquale:...
Sapete che la digeribilità delle uova varia in base al tempo di cottura? E neanche di poco! Per digerire ✔️le uova alla coque impieghiamo...
Ingredienti per realizzare il Pancake di spinaci 150 gr spinaci lessati 1 scalogno piccolo 20 gr olio exvergine di oliva 120 acqua 170 farina...
Eccoci con un’altra ricetta che vede come protagonisti gli asparagi. Si, amo molto questo ortaggio dalle infinite proprietà. Se ti sei perso la ricetta...
Una ricetta facile da realizzare e davvero gustosa: gli straccetti di tacchino con asparagi Ingredienti per realizzare la ricetta 500 gr acqua 350 gr...
Oggi diamo ancora una volta spazio ad uno degli ingredienti che amiamo di più: il salmone. Ecco alcune delle sue incredibili proprietà: E’ ricco...
COMBINAZIONE: PROTEINA + VERDURA + PANE INGREDIENTI 120 ml acqua 5 gr lievito di birra 250 gr farina integrale 40 ml olio e vergine...
Spesso vi forniamo ricette pensate per coloro che sono allergici al nichel. Come potete leggere nella slide sotto, gli alimenti ricchi di nichel sono:...
Oggi vogliamo proporvi una ricetta che esalta i benefici della cottura a vapore. Vediamo insieme i benefici della cottura a vapore: più minerali e...
Oggi ho voluto provare ad usare un ingrediente nuovo il tofu associato alla melanzana, alla passata di pomodoro fatta in casa e alle noci. Ho...
Buongiorno, oggi vi proponiamo dei medaglioni di carne con patate e spinaci Ma conoscete i benefici della patata? La patata apporta innumerevoli benefici al...
Creare la tua dispensa di confetture è più salutare e più conveniente. Una volta fatta e conservata adeguatamente potrai utilizzarla per farcire torte, crostate...
Oggi Bimby e tegami ti propone una ricetta gustosa e leggera, perfetta per chi ha necessità di limitare il sale. La puoi gustare anche fredda...
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Per realizzare l’hamburger di manzo con salsa barbecue mi sono ispirata ad una ricetta trovata su sito ufficiale di Bimby Italia e, come per...
Buongiorno Oggi vi propongo un secondo piatto facile e veloce da realizzare: il burger di merluzzo al cartoccio con contorno di verdure cotte al...