BUDINO VEGETALE AI SEMI E FRUTTA
COMBINAZIONE: DOLCE
INGREDIENTI
100 ml di un tipo a scelta di latte vegetale
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaio di semi di lino
un goccio di succo di agave, se necessario
1 frutto di stagione
PROCEDIMENTO
Mischiare i semi, la bevanda vegetale e il dolcificante. Lasciare riposare per 5 minuti o fino a quando il composto non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Consumarlo come colazione. Per aumentare il potere saziante è possibile aggiungere uno strato di cereali integrali.
CONSIGLI
Questo budino vegetale è un ottimo alleato contro la stitichezza e il colesterolo alto. Ha inoltre spiccate funzioni anti-infiammatorie. Infatti i semi di chia e i semi di lino sono ricchi di omega 3 e sostanze antiossidanti. Arricchito di un frutto di stagione si potenzia di vitamine, minerali e fibre.
