COPPA DI YOGURT AI FRUTTI
COMBINAZIONE: DOLCE O PRIMA COLAZIONE
INGREDIENTI
1 pugno di avena
1 pugno di riso soffiato
1 yogurt greco e al 2% di grassi, senza lattosio
2 cucchiai di marmellata di fichi fatta in casa
5-6 fettine di banana
1 acino di uva
PROCEDIMENTO:
Disporre a strati l’aveva, lo yogurt, la marmellata e i fiocchi di riso. Decorare quindi con l’aggiunta della banana e dell’Uva.
Una colazione nutriente e completa per iniziare la giornata. Infatti, in questo bicchiere sono presenti fibre, vitamine, minerali e acqua. La frutta può essere cambiata di volta in volta in base alla stagionalità. Anche per il carboidrato, che in questo caso è rappresentato dal riso soffiato, si può spaziare fra i tanti cereali soffiati. Se si scelgono quelli integrali si introduce una quota di fibre aggiuntiva. Come ci ricorda sempre la nostra nutrizionista: più fibre più acqua, altrimenti rischiano di provocare gonfiore e stitichezza. La parte proteica è composta dallo yogurt greco. Infine la componente di sfizio! La coulis di fichi che acquieta la voglia di dolce e conferisce anche un po’ di carica iniziale. La ricetta della coulis l’ha trovate sempre nel blog.
