Crêpe all’avena
Questa sera ci re-inventiamo la crêpe.
Salata o dolce è sempre un piatto goloso.
Quindi oggi utilizzeremo avena per cucinare delle crêpes leggere e sane.
CONOSCIAMO L’AVENA:
Ingredienti:
- 250g. di farina d’avena
- 600 g bevanda vegetale di avena
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Lasciate riposare per 30 minuti, dovreste ottenere un impasto ne troppo denso ne troppo liquido.
Dovreste riuscire a fare, indicativamente, 10 pezzi.
Farcite con marmellata o per i più golosi con crema di nocciole e cioccolato fatta in casa.
L’alternativa è la versione salata con farcitura di verdure come il radicchio, oppure funghi o ancora prosciutto e formaggio.
Attendo vostri commenti.
