VERDURA+PROTEINA+FRUTTA

INGREDIENTI:

200 gr misticanza o altra verdura a proprio piacere

100 gr prosciutto Praga

1/2 melagrana

olio extravergine di oliva qb

sale qb

pepe nero macinato qb

PROCEDIMENTO:

lavare e asciugare molto bene la misticanza, mettere il tutto in una terrina capiente. Sgranare la mezza melagrana in una ciotola e tenere da parte. Aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, unire sale pepe e olio, mescolare. Versare a pioggia la melagrana sgranata e servire.

Un piatto veloce, gustoso, leggero e completo.

Alessandra Salvato