
INSALATONA DI MELAGRANA
VERDURA+PROTEINA+FRUTTA
INGREDIENTI:
200 gr misticanza o altra verdura a proprio piacere
100 gr prosciutto Praga
1/2 melagrana
olio extravergine di oliva qb
sale qb
pepe nero macinato qb
PROCEDIMENTO:
lavare e asciugare molto bene la misticanza, mettere il tutto in una terrina capiente. Sgranare la mezza melagrana in una ciotola e tenere da parte. Aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, unire sale pepe e olio, mescolare. Versare a pioggia la melagrana sgranata e servire.
Un piatto veloce, gustoso, leggero e completo.