SALE AROMATIZZATO
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SALE AROMATIZZATO

Una delle preparazioni base che nella nostra cucina non dovrebbe mai mancare è il sale aromatizzato fai da te. E’ velocissimo da realizzare ed è un  regalo molto apprezzato, da fare nelle occasioni speciali alle amiche che amano spadellare.

20 g di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate

5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati

10 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate e asciugate

500 g di sale

Procedimento Bimby:

Mettere nel boccale il basilico, la salvia, il rosmarino e il prezzemolo, 5 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere il sale, 5 sec./vel. 8. Trasferire in vasetti ermetici.

Procedimento tradizionale.

Seguite le medesime indicazioni riportate per il bimby ma effettuate il tutto in un mixer con lame molto affilate.

Il suo utilizzo è molto apprezzato con le carni, ma anche nelle preparazioni a base di verdure.

SALE AROMATIZZATO

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