
SALSA ALLO YOGURT
COMBINAZIONE: PROTEINA
INGREDIENTI
1 yogurt greco senza lattosio
5 o 6 foglie di menta oppure essiccata
Il succo di mezzo limone
15 gr olio extravergine di oliva Corazza
PROCEDIMENTO BIMBY:
Mettere nel boccale laenta essiccata e aggiungere lo yogurtyogurt e il succo di limone, 20sec. /Vel. 6. Unire l’olio, 20 sec. /vel.7. Versare in una salsiera e servire.
PROCEDIMENTO TRADIZIONALE:
In una terrina capiente versate tutti gli ingredienti e con una frusta elettrica amalgamare molto bene… Servire.
NB: La salsa allo yogurt può essere utilizzata come sostituto al condimento dell’insalata nella combinazione FORMAGGIO + VERDURA. Infatti la sua presenza arricchisce la verdura della componente proteica.